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​Nous avons en région wallonne, une histoire fruiticole et des paysages de vergers encore bien présents. L’ACRF-Femmes en milieu rural s’est proposé d’aller à la rencontre des propriétaires de vergers, de plonger dans cette histoire, d’en faire ressortir les richesses, à commencer par celle, ô combien gourmande, des fruits. Des rencontres, balades en vélo de vergers en vergers, promenades à pied, en petits groupes, alliant découvertes et dégustations de fruits goûteux, ont confirmé l’intérêt de la population pour ces arbres, pour ces fruits, pour leur utilisation sous diverses formes.

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Le jardin d’Eden n’est pas perdu, il dort en chacun de nous. À nous de le réveiller selon nos connaissances, nos compétences et nos envies. Ce petit précis de saveurs des vergers est un excellent tremplin pour commencer à « faire sa part » dans le ré-embellissement de nos vies.

 Alors, à nos pelles, nos paniers, nos mots, nos pinceaux ou nos cuillères en bois !

                                                                                  Paula Defresne, musicienne en ses vergers d’Al’ Savatte

récolte de framboises
récolte de framboises
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Vitelottes-Berna
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Chantal3
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Berna
Berna
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En cuisine
En cuisine
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Gudrun-été
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im Chantal Dauby
im Chantal Dauby
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Gudrun-hiver
Gudrun-hiver
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